铁皮石斛（拉丁学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），兰科石斛属草本植物，《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。
铁皮石斛主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。茎直立，圆柱形，不分枝，具多节。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，花苞片干膜质，浅白色，卵形，花期3-6月。
铁皮石斛具有“益胃生津，滋阴清热”的功效，临床上主要用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等症，现代医学研究表明其具有增强免疫、调节胃肠、降血糖、降血压、抗肝损伤等作用，因此在日常保健中广受欢迎。
别名
黑节草、云南铁皮、铁皮斗
用药部位
茎
性味归经
味甘，性微寒；归胃、肾经
功能作用
益胃生津，滋阴清热
主治疾病
主要用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等症，现代医学研究表明其具有增强免疫、调节胃肠、降血糖、降血压、抗肝损伤等作用
生长习性
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
分布范围
分布于安徽西南部（ 大别山）、浙江东部（ 鄞县、天台、 仙居）、福建西部（ 宁化）、江西东部山区（铜钹山）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、 文山、 麻栗坡、西畴）。
禁忌人群
本品能敛邪，故温热病不宜早用；又能助湿，若湿温病尚未化燥伤津者或脾胃虚寒，大便溏薄，舌苔厚腻者忌服。
相关论述
1、《神农本草经》：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”
2、《本草纲目拾遗》：“清胃，除虚热，生津，已劳损。”